 倒木マイタケ、感激と苦労、雑キノコも一カ月遅れ、ミズのコブコ松前漬け、キノコ凶作？ |
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| 9月30日、台風17号の影響でやっと恵みの雨が降った しかし、マイタケ採りは苦戦続き･･･プロでもマグレで当たるぐらいしか生えていない 雑キノコも約一か月遅れでやっと出てくるという異常さ･･･ 想定したキノコ木周辺は、ことごとく× それでもマグレで、想定外のマイタケに当たった！ |
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| 2012年10月3日、朝4時、K相棒とマイタケ山に向かった 先日の恵みの雨で、マイタケは一斉に発生したに違いない それだけ期待は大きかった これまでマイタケを採った中では最奥地をめざす なぜなら「マイタケは足で採る」と信じているからだ ましてや、不作の年は、そうせざるを得ない よく踏まれたマイタケ道から沢へ降りる まとまった雨が降った割には、水量が少ない 各枝沢は、依然として枯れたままである 雨は乾いた山にしみこんだだけで、水嵩が増すほど降ってはいないようだ これでは、9月の「高温小雨」を一気に挽回するような起死回生的な雨ではなかったようだ 瀬尻から走る岩魚たちも、どこか元気がないように見えた 車止めから真っすぐ歩いて2時間、目的の小沢に辿り着く ブナとミズナラが林立する尾根を上る 途中、笹藪がひどく、小沢にエスケープした･･･それが幸運を呼び込んだ |
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| ▲倒木の表に生えたマイタケ | ▲倒木の裏に生えたマイタケ | ||||||
水がほとんど流れていない小沢を上ってほどなく、ミズナラの大木が沢に突き刺さっていた 根元を何気なく見上げると、黒っぽい塊が見えた 「あれ、マイタケでねぇが･･･」 足早に根元に向かって走る 間違いない･･･「マイタケだぁ〜！」と叫ぶ |
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| 根元にザックを置き、カメラを取り出して感激の撮影開始 マイタケは、根元の周囲を取り囲むように生えていた 「これだば、疲れも吹っ飛ぶなぁ」 茎も太く、傘は満開に開いたスワリ末期の状態であった このまま週末になれば、キノコバエが飛び、ほぼ100%ナガレていただろう 例年より気温が高く、成長がやたら早いようだ |
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| 木の花のように生えた美しきマイタケを採る マイタケは、他のキノコに比べ感激の度合いが桁違いに高い 当たれば、「舞茸」の字のごとく、舞い踊りたくなるキノコと言われている だから当たると、ガッツポーズしたり万歳三唱したり･･･とにかく大騒ぎとなる ところが、豊作の年は、コンスタントに10kg以上も採れるようになると 感激もだんだん薄れて、「あったな、ヨシヨシ」程度にトーンダウンしてしまう 何事も「感激」は、「苦労」の度合いに比例するらしい |
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| 採取したマイタケは約4kg･･･不作の年なら大当たりの部類であろう しかし、量の割に重さは軽い･･･これも気温が高く成長が早いからだろう 二つの風呂敷に分けて包み、それぞれザックの一番上に背負う それにしても尾根を這い上がってからわずか30分ほどで当たった この先、どれだけ当たるか･･･期待は膨らむばかりだったが･･･ 現実はそう甘くない･･･ということを思い知らされるのに、時間はさほどかからなかった |
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| ▲ジャンボシイタケ 脇尾根に沿うように登り、想定したミズナラの巨木周辺を探し回ること3時間半 ない、ない、ない･･･ 誰かに採られた痕跡が残るマイタケ木は、わずか3本 問題なのは、想定したミズナラにマメすら確認できなかったことだ これでは、次回につながらない |
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| ▲ブナの倒木にやっと生えてきたブナハリタケ ブナハリタケは、他のキノコに比べ水分を必要とするキノコだ 先日の雨でやっと出てきたが、まばらにしか生えていない 毒キノコの筆頭・ツキヨタケも、ごく一部に過ぎないが、約一ヶ月遅れで芽を出し始めた マスタケ、ヤマブシタケに至っては皆無だ |
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| ▲ミズのコブコ | ▲ミズのコブコの松前漬け | ||||||
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| ▲舞茸&ウインナーのバター炒め | |||||||
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| 昔から「日照りトビダケ、秋雨マイタケ」と言われている マイタケは、適度な秋雨がなければ生えてこない ならば、これから雨が降れば一斉に生えてくるのだろうか 答は、ほとんど期待できないだろう なぜならマイタケは、寒さが増すと成長も止まり、新たな発芽もなくなってしまうからだ ほどなく黄葉の季節がやってくる･･･既に時期遅しの感は否めない いずれにしても今年の山は異常である ならば、「10月マイタケフィーバー」があってもおかしくないのだが･･･ |
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